Plein air en famille

Superbe journée à faire du géocaching en famille. Le soleil était au rendez-vous ainsi qu'un petit vent frisquet. Nous nous sommes remplie les poumons d'air pur, nous avons entendu les pics-bois et les oiseaux chanter. C'est dans ces moments-là que je réalise que nous avons une vie de fous, que tout va trop vite, que nous ne prenons pas le temps de vivre pleinement. J'adore me promener dans les bois et profiter du moment présent. Sur un peu plus de 7 km de marche, nous n'avons croisé que 3 familles et un skieur. On aurait presque dit que l'horloge s'était arrêtée le temps de notre promenade. J'étais donc contente d'être dehors par une si belle journée avec mon homme et mes 2 cocos. Un plaisir à renouveler!

Rénos... encore ?

Je suis un peu découragée. Pourtant, il y a du soleil depuis quelques jours, les enfants vont bien, je marche tous les jours, je me suis fait couper les cheveux hier (court) et je me sens un peu moins fatiguée. Mais il y a quand même quelque chose qui cloche. Je pense que nous avons une infiltration d'eau !!! Y'a rien là me direz-vous! Mais non! C'est dans notre nouvelle salle de bain rénovée à grands frais (en tk, pas pour des peanuts) l'an passé. Pas question que nous ayions à "scrapper" notre belle céramique. Je ne sais pas comment on va faire au juste, mais il va falloir trouver une solution et assez vite merci. La neige fond à vue d'oeil et j'ai bien l'impression que nos problèmes ne font que commencer... Et qui dit rénovation non prévue dit trou dans le porte-monnaie :-O J'essaie de ne pas mettre la charue avant les boeufs, mais j'anticipe quand même les travaux à faire (ou à faire-faire). Comme si on avait besoin de ça là là :-S Moi qui rêvais de partir en voyage cet été... On va arrêter de capoter et attendre de voir quel est l'ampleur des dégâts ;-)

Histoire à suivre...

Menoum menoum

La dernière fois, j'écrivais que la course recommençait puisque la semaine de relâche scolaire était terminée. Qu'à cela ne tienne! J'essaie de trouver des recettes rapido-presto pour le repas du soir. Grande trouvaille hier soir: croquette de thon avec sauce marinara. Un vrai délice et tout est prêt en 30 minutes, top chrono.
Je ne veux pas faire une Josée di Stasio ou un Ricardo de moi-même, mais tout de même, on aime ça des recettes simples, faciles et rapides à cuisiner. Même mon homme serait capable ;-) (heuuu... avec un peu d'aide bien sûr!). Je ne prétends pas être une super "cook", mais je peux affirmer que je suis une très bonne cuisinière. J'adore faire la cuisine et surtout, j'aime manger. Sans pour autant devenir un blog de bouffe, je vous montrerai mes coups de coeur une fois de temps en temps.

En attendant, voilà ma dernière prise (merci à Ricardo ;-) ).
Une bonne salade avec épinards et un bon pain aux olives frais accompagnaient cette super recette.


Sauce marinara

Attendrir 2 gousses d'ail hachées dans 2 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 540 ml (19 oz) de tomates broyées avec purée. Faites mijoter pendant environ 10 minutes. Ajouter 2 c. à soupe de basilic frais ciselé. Rectifier l'assaisonnement (sel et poivre). Réserver au chaud.

Croquette de thon

Au robot culinaire, réduire en une purée lisse 540 ml (19 oz) de haricots blancs rincés et égouttés et un oeuf. Transvider dans un bol et ajouter 3 boîtes de thon (égoutté et émietté), 1/2 tasse de chapelure et 1/3 tasse de ciboulette fraîche ciselée. Rectifier l'assaisonnement. Façonner en 12 croquettes (environ 1/4 tasse). Les enrober de chapelure.

Dans une grande poêle, faire dorer les croquettes dans l'huile d'olive (environ 3 minutes de chaque côté).

Servir avec la sauce marinara et un bon légume vert.

Je suis certaine que l'on pourrait remplacer le thon par du saumon. Je vais l'essayer.

Bon appétit!

On recommence...

C'est le retour à l'école aujourd'hui après une semaine de relâche bien remplie pour les 2 cocos. Ils ont fait plein d'activités avec le camp de jour: cabane à sucre, bowling, glissades, cinéma, dîner pizza, etc.

Le réveil n'était pas trop difficile ce matin (surtout que nous avons avancé l'heure dans la nuit de samedi à dimanche). Ils sont bien contents à l'idée de revoir leurs amis (es) et professeurs. De mon côté, la reprise des cours veut aussi dire mauzus de boîtes à lunch, devoirs, leçons. C'est la course qui repart ;-)
Il me semble que nous étions bien avec des soirées plus relax...

À plus!

Renouveau

Ce soir, j'ai décidé de faire du changement. Allons-y pour le blog! Je voulais quelque chose de plus coloré, plus soutenu. J'ai toujours besoin de couleurs dans ma vie :-). En espérant que je ne me "tanne" pas trop, car c'est long changer toute la mise en page du blog... Je suis du genre à changer d'avis souvent :-S
La semaine de relâche est sur sa fin. Les enfants ont eu beaucoup de plaisir au camp de jour. J'aurais aimé passer du temps avec eux, mais comme nous sommes débordés au travail, ce n'est pas le temps de prendre off. On se reprendra cet été!

Tag et suivi...

Voilà quelques semaines, j'ai été taguée. Nous devons afficher notre 4e photo de notre 4e ficiher sur notre ordinateur. Mais comme je suis d'une lenteur épouventable pour répondre, je n'avais rien fait jusqu'à présent. Aujourd'hui, je me suis dit que c'était le Jour J. Voilà donc ma photo (sur l'ordinateur de mon bureau).

C'est ce que l'on appelle un Géocoin. Ce sont des petits objets que nous pouvons trouver lorsque nous faisons du Geocaching (http://www.geocaching.com)). Une super de belle activité familiale qui ne coûte rien et qui se fait à l'extérieur.

Tant qu'à écrire sur mon blog, autant en rajouter ;-) Nous sommes finalement allés en amoureux à Québec. Wow et re-wow! Nous avons pris le traversier Lévis-Québec et que c'était beau de voir le Vieux-Québec avec le Château Frontenac et les remparts illuminés! Nous allons y retourner, c'est certain. D'autant plus que nous avons eu des petits désagréments à l'hôtel alors, nous aurons une chambre gratuite la prochaine fois :-). La ville de Québec: c'est un must!

À plus!