Je.suis.en.fin.de.session.

Désolée pour mon absence des dernières semaines. Je suis littéralement envahie par les notes de cours universitaires et par les travaux à faire et à remettre, sans compter l'étude que je dois faire pour les 3 examens qui viennent cette semaine. Heureusement, j'ai un mari en or super compréhensif, des enfants coopérants (dans la mesure du possible ;-) ), des amies et collègues de classe formidables!

 Ma troisième maison (après chez moi et l'université) :-)

Je devrais vous revenir en force cette semaine! J'ai la tête pleine de projets à faire d'ici Noël :-). J'ai mes fameuses cartes de Noël à faire et à envoyer, mes cadeaux-gourmands à cuisiner et à emballer et j'ai une tonne de livres qui m'attendent sur le bord de mon bureau (et qui me crient : « lis-moi! lis-moi! »). Et pour ceux et celles qui voudraient venir fêter la fin de session avec la matante que je suis, faites-moi signe! Vendredi soir prochain, le 12 décembre, je sors! À moi l'alcool à flot et les niaiseries de tout genre! Ben non, c't'une blague! N'empêche que je compte bien avoir beaucoup de plaisir avec la gang d'étudiantes du BACC et juste le fait de ne pas penser aux examens, aux travaux, etc., ça va me faire un bien fou!

D'ici-là, ayez une petite pensée pour la maman étudiante qui commence à avoir la langue à terre en cette fin de session mémorable :-).

La Fondation OLO

Comme je ne suis pas assez occupée (!!!), je comble mes temps libres par des rencontres de toutes sortes. Il est très rare que je dise non ;-).  Personnellement, je trouve que je « récolte » toujours quelque chose de positif suite à ces rencontres, parfois improvisées. Dernièrement, je suis allée à un brunch familial, organisé par la Fondation OLO, afin de représenter le site internet Jesuisunemaman. La Fondation OLO est un organisme qui me tient particulièrement à coeur, car cela touche deux choses très importantes à mes yeux : la maternité et les bébés. Grosso modo, la Fondation OLO vient en aide aux futures mamans qui sont dans le besoin en offrant Orange, Lait et Oeuf durant leur grossesse. Bonne nouvelle! Leur mandat s'élargit cette année. On ne parle plus seulement du soutien durant la grossesse; c'est maintenant 1000 pour savourer la vie! Je vous invite à lire la suite ici.

Je me considère chanceuse d'avoir eu 2 belles grossesses, et ce, même si elles étaient considérées à risque puisque je suis diabétique. Je n'ai manqué de rien, j'étais bien suivie par les médecins et nutritionnistes de Sainte-Justine, mais malheureusement, toutes n'ont pas cette chance... Je suis contente de savoir qu'il existe un organisme tel la Fondation OLO pour soutenir les mamans en devenir.  Je vous laisse avec une photo de famille prise lors de cet événement.

La mère étudiante à boutte...

Jeudi soir, 23 h, veille de l'Halloween. 

Je ne devrais même pas être en train d'écrire ce billet. Je devrais être en train d'étudier, car j'ai un examen demain matin à 8 h 30. Et pourtant, j'en suis incapable. La motivation à cette heure-là est un peu plus difficile à garder et j'ai la tête pleine, mais pas de mes apprentissages ;-). 

Aujourd'hui, c'était la prise de photos des finissants (e) s de ma cohorte au BEAS (baccalauréat en enseignement en adaptation scolaire). J'y ai consacré ma journée à aider la photographe, mes collègues de classe, mes amis (es).  J'étais aux premières loges et j'avais donc un accès privilégié aux émotions (palpables) de mes collègues. C'était vraiment beau de voir ça! J'ai vu de belles jeunes femmes au sourire magnifique tout comme les 3 (oui, oui, 3 seulement!) jeunes hommes au sourire tout aussi éblouissant. Je vous le dis; on est vraiment une belle gang de futurs (es) enseignant (es)! Plusieurs filles ont été émues de se voir ainsi vêtues de la toge, de l'épitoge (la banderole comme dans les concours des Miss de ce Monde ;-) ), diplôme à la main, avec ou sans mortier (le fameux chapeau de finissant). Dans mon cas, je n'ai même pas eu le temps de réaliser que je prenais la pose pour souligner mes (presque) 4 ans de durs labeurs. J'étais trop occupée à voir le bonheur et l'émotion chez les autres. J'ai eu une semaine assez occupé merci (rdv personnels, rdv pour les enfants, accrochage avec la voiture, travaux, visite d'amies, etc.) et c'est peut-être pour ça que je n'ai pas encore réalisé que je suis une future finissante de l'Université. Dans quelques jours, je recevrai les épreuves via mon courriel. C'est peut-être à ce moment que « j'allumerai » ;-).  Mais en attendant, j'essaie de me concentrer sur ce maudit examen! Vive le week-end pour refaire le plein d'énergie (et faire encore des travaux universitaires...). Parce que là, la maman étudiante commence à avoir la langue à terre...

Sur ce, je vais continuer à étudier!

Une nouvelle étoile...

Vendredi dernier, j'ai perdu une amie chère à mon coeur. Elle est finalement décédée des suites du cancer. J'en avais d'ailleurs glissé un mot lors d'un récent billet ici. Plus rien à faire, disaient les médecins; il n'y avait plus de protocoles qui auraient pu la guérir, la libérer du Mal, la libérer du cancer. 

Remarquez que j'écris bien DU et non DE SON, car le cancer n'appartient à personne. Et pourtant, j'ai souvent entendu, les gens dirent : Et puis? Son cancer? Eille! Ce n'était pas une chose qui lui appartenait! Qui voudrait d'un mal insidieux, qui peut même jusqu'à prendre ta propre vie? Personne! Il faut qu'on se le dise. Point. 

Cancer. Un mot si simple et pourtant si lourd de sens et de conséquences. Récemment, j'ai entendu dire que très bientôt, une personne sur deux aura un jour le cancer (voir Société canadienne du cancer). C'est beaucoup trop! Jamais je n'aurais pensé qu'une amie près de moi en serait victime, surtout à l'âge de 48 ans. Même si, dans un certain sens, je m'y attendais, j'ai tout de même été sous le choc d'apprendre cette nouvelle. Pour la première fois de ma vie, j'ai été confrontée à la mort d'une amie et c'est dur. Très dur. Outre le fait de penser qu'elle avait encore de très belles années devant elle, elle laisse dans le deuil 2 beaux garçons de 10 et 14 ans. C'est la partie de son histoire qui me touche le plus et qui remplit mon coeur de tristesse... C'est la partie de l'histoire où je ne comprendrai jamais pourquoi Elle? Pourquoi une mère si attentionnée, si près de ses garçons? Pourquoi une femme dans la fleur de l'âge, sportive et qui prenait soin d'elle? Pourquoi? Tant de questions qui resteront à jamais sans réponses... C'est la loterie de la vie, tout simplement; on gagne ou on perd. Anyway, comme diraient certains, on mourra tous un jour ou l'autre. Dit comme ça, c'est bête un peu, j'avoue. Oui, on mourra tous un moment donné, mais dans ma tête (et dans un monde idéal), on meure de vieillesse après avoir rempli ses bagages d'expériences, de connaissances, de rencontres, etc. On ne devrait pas mourir lorsqu'on a encore tant de choses à dire, à faire, à découvrir et à partager.  

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Dans mon cœur, elle gardera toujours SA place. Lorsque je penserai à elle, je me souviendrai de nos fous rires quotidiens (lorsqu'on travaillait ensemble), de nos grandes conversations sur l'amour, les enfants, la famille et les amitiés. Aujourd'hui, je suis tellement triste. Mon amie avait encore tant à offrir... Ses garçons et sa famille pourront se rappeler à quel point c'était une belle femme de cœur, fière et indépendante. Ils pourront se rappeler également à quel point c'était une femme courageuse et optimiste. Elle a livré pendant 18 mois un dur combat contre cet ennemi et elle ne lui a pas rendu la tâche facile! Je suis si fière d'elle et de tout ce qu'elle a accompli. Je n'aurai qu'un seul regret : ne pas lui avoir fait un dernier câlin et lui avoir dit : « je t'aime mon amie », et ce, une semaine avant son décès. J'étais légèrement enrhumée et je ne voulais pas lui donner mes microbes...

Aujourd'hui, je me plais à croire qu'elle ne souffrira plus, qu'elle sera heureuse du haut des cieux en compagnie de ses parents et qu'elle veillera sur ses 2 grands garçons, telle la maman louve qu'elle était. 

Une nouvelle étoile est née le 17 octobre 2014... Elle s'appelle Isabelle-la-combattante.

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Prendre le temps de...

Aujourd'hui, j'ai décidé de prendre le temps d'écrire un petit billet. Juste un tout petit, car je dois étudier pour mon examen de demain matin.

Prendre le temps de... Ça ne vous arrive pas de vous dire : j'aurais donc dû prendre le temps pour ci, pour ça? Moi, souvent. Trop souvent même. 

Prendre le temps d'... appeler mes amies, ma famille.

Prendre le temps d'... écrire un petit mot à mes enfants, à mes amies, à mon homme.

Prendre le temps de... relaxer, lire, cuisiner, méditer (ben... j'essaie en tk), étudier, faire l'amour, prendre un bain, écrire, bouger, danser, marcher, rire, etc. C'est presque une utopie de croire que je vais accomplir toutes ces actions! Et remarquez que ma numération peut se faire dans le désordre aussi ;-).  Le but de mon billet est de ME faire réaliser que le facteur Temps est omniprésent dans ma tête.

Prendre le temps de... prendre soin de moi. Tout simplement.

Et prendre le temps de... prendre le temps justement! Je trouve que je suis si souvent à la course que j'en oublie parfois l'essentiel; respirer! Au début de l'année 2014, je m'étais dit que cette année, j'allais prendre le temps de faire plus de sports, manger mieux, etc.  Est-ce que j'ai réussi? Pas vraiment. Je réalise que je dis parfois beaucoup de choses, mais que de les mettre en pratique, c'est une autre paire de manches... Ceci dit, on pourrait croire que je suis une grande « parleuse », mais une petite « faiseuse ». Oui, vous avez raison, mais envers une seule personne : moi-même... C'est peut-être pour ça que je ne prends pas le temps de faire une pause; j'ai tellement l'impression que ça ne sert à rien de s'arrêter dans une journée (ou soirée ;-) ). On dirait qu'il faut que je sois stimulée constamment. Quand il n'y a plus de stimuli, c'est la cata! Je m'endors systématiquement et hop! Les remords reviennent en force pour me dire que je n'ai pas pris le temps de... Au lieu de dormir, j'aurais pu prendre le temps de lire, d'étudier, téléphoner à une amie, etc.  Dans le fond, c'est un vrai cercle vicieux que d'essayer de prendre le temps de... Me suivez-vous? :-) En tk, moi, je suis encore un peu mêlée dans mes pensées :-). Ça va passer ;-).

Bref, aujourd'hui, j'ai pris le temps de mettre par écrit ce que je constate depuis quelques années. Il faut vraiment prendre le temps de vivre tout simplement. Prendre du temps pour soi, je trouve que c'est un bon début. Prendre le temps de... c'est aussi réaliser qu'un acte à la fois, si petit soit-il, c'est gagnant!  

À moi, les prochains jours avec une propension à prendre le temps de...! Je vous en redonnerai des nouvelles à savoir si j'ai réussi ou non de prendre le temps de... sans embarquer dans le cercle vicieux de la culpabilité.

Ciao!

Argent et études: on en parle!

Aujourd'hui, jasons "argent". Ce n'est pas un sujet de prédilection par chez nous, car cela amène souvent des discussion embêtantes et souvent... frustrantes.  Au Québec, parler d'argent est souvent un sujet tabou.  C'est comme une chasse-gardée.  C'est trop risqué de parler et de dévoiler des petites informations pour un sujet si personnel. Les gens ne veulent pas dévoiler leur salaire, le montant de leurs dépenses ou de leurs dettes, etc.  Pourtant, s'il y a bien quelque chose qui aurait intérêt à faire parti de nos sujets de conversation, c'est bien l'argent.  J'ai beaucoup appris avec les années en discutant avec des amis, de la famille, mais aussi avec des spécialistes. On a tous des opinions ou des expériences (bonnes et moins bonnes) sur le sujet. C'est un mal nécessaire que de parler "argent".  Plus nous sommes conscientisés, plus nous serons habiles à bien évaluer nos besoins présents et futurs.  Parents d'enfants (jeunes et moins jeunes), est-ce que vous vous souvenez d'avoir entendu cette fameuse phrase: " Attends quand tu vas avoir des enfants, ça coûte cher! Ou encore, "Petits enfants, petits problèmes. Grands enfants, grands problèmes!".  Moi, ces phrases sont marquées à jamais dans ma mémoire!  Avec le temps qui file, je confirme qu'avoir des enfants, ce n'est pas donné…

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Dans le début des années '90, les régimes enregistrés d'épargne-retraite (REER) avaient encore la côte.  On nous rabâchait les oreilles depuis l'âge de mes 18 ans au fait qu'il était urgent de contribuer si on ne voulait pas vivre pauvre et malheureux dans 40-50 ans.  Comprenant l'importance de l'argent pour notre future retraite, mon mari et moi cotisons depuis ce moment-là.  Pas de gros montants, mais assez pour dire que nous avons un petit fond.  Jasons enfants maintenant. Ce n'est pas quand ils sont bébés qu'on pense à leurs futures études ou à leur futur appartement. On est tellement occupé à les nourrir, à les bercer et à les cajoler. On pense aux couches, aux biberons, aux jouets, aux beaux petits pyjamas, aux nouveaux apprentissages (quasi-quotidiens), mais pas aux études. Voilà quelques années, on m'a conscientisé à l'importance de mettre des sous de côté pour les futures études de mes enfants.  Jamais, au grand jamais, je n'aurais pensé à ça, si tôt dans la vie de ceux-ci. Mon plus vieux avait 2-3 ans quand nous avons pris la décision de contribuer au régime enregistré d'épargne-études (REEE).  Vaut mieux tard que jamais me disait-on. Et lorsque ma cocotte a eu 2 ans, nous avons aussi commencé à cotiser pour son fond d'études.

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Avec mon retour aux études depuis septembre 2011, je suis à même de constater combien il peut être relativement onéreux d'étudier.  De 1992 à 1996, j'ai fait une technique d'architecture au Cégep.  Je n'avais pas beaucoup de soutien financier (mes parents n'ayant pas contribué à des fonds d'études).  Alors, je travaillais tous les vendredis soirs et les fins de semaine afin de subvenir à mes besoins.  Habitant dans un petit appartement, je me suis débrouillée avec les moyens du bord pendant tout ce temps pour arriver aux fins de mois (qui arrivaient trop vites à mon goût!).  J'aurais tellement aimé avoir un coup de pouce financier pour alléger mon horaire de travail afin de me concentrer sur mes études… Mine de rien, j'ai tout de même réussi haut la main!  Aujourd'hui, en septembre 2014, je suis encore étudiante, mais à l'université cette fois-ci.  Je viens d'entamer ma 4^e année d'études en enseignement en adaptation scolaire à temps plein.  Je peux vous confirmer que les études supérieures ne sont pas gratuites.  À titre d'exemple, pour 6 cours (18 crédits), j'ai une facture de 1887$ cette session-ci. Et c'est sans compter mes titres d'autobus/métro, mes livres, mes repas et mes cafés (!). Une session s'échelonne sur environ 15 semaines.  Certains diront que c'est moins cher qu'aux États-Unis par exemple.  Oui, c'est vrai.  Mais pour beaucoup de parents, 2000$ pour 15 semaines, c'est encore trop.  Donc, j'avoue que je pense de plus en plus aux futures études de mes 2 cocos (ils ont 11 et 13 ans) et je suis bien contente que nous ayons pris la décision de commencer à contribuer à leurs REEE voilà quelques années.  Je suis soulagée à l'idée de savoir qu'ils auront un bon soutien financier durant ces années de nouveaux défis et de nouvelles découvertes. Personnellement, nous contribuons via des prélèvements bancaires mensuels.  À l'époque, nous avions sollicité les conseils d'un courtier pour nous aider à y voir plus clair. Depuis ce jour, nous sommes entièrement satisfaits. 

J'ai récemment découvert une nouvelle façon d'épargner pour un REEE. Une approche conviviale, simple d'utilisation et facile à comprendre et ce, pour Monsieur et Madame Tout-le-monde.  J'aime ça quand c'est facile!  Je pense que le REEE girafe & cie est tout indiqué pour vous, chers parents, qui voulez avoir une tranquillité d'esprit. 

Un REEE "friendly user", sans risque (vos épargnes personnelles sont garanties à 100%), sans frais et vous pouvez facilement acheter en ligne avec une application rapide (pas de vendeurs/courtiers). Aussi, girafe & cie est une compagnie familiale d'assurance épargne éducation formée par des parents canadiens, pour les parents canadiens.  Il faut savoir aussi que le REEE girafe & cie peut être utilisé pour la plupart des études postsecondaires avec l'obtention d'un diplôme ou d'une compétence professionnelle, y compris les écoles internationales. Je vous entends me dire: "Oui, c'est bien beau tout ça, mais combien ça coûte?".  Une contribution minimale de 25$/mois est exigée. C'est peu maintenant pour avoir une certaine tranquillité d'esprit plus tard ;-).

Concours!!! 

Qui n'aime pas gagner un prix? Vous êtes intéressés (es) à débuter l'épargne-études de votre coco ou de votre cocotte ? Participez pour gagner 1 des 3 cotisations à un REEE girafe & cie, chacune valant 2500$.*  Ça commence bien un fond d'études ça, je vous le dis!

Vous êtes papa ou maman d'un beau coco ou d'une belle cocotte et vous voulez en apprendre plus sur le REEE girafe & cie?  Je vous invite à aller consulter leur site web à l'adresse suivante: girafe et cie.  Profitez-en pour participer au concours!

* Aucun achat nécessaire. Le concours se termine le 15 décembre 2014 à 23:59:59 HE. Ouvert aux résidents canadiens qui ont atteint l’âge de la majorité dans leur province ou territoire avant le 15 septembre 2014 et qui sont le parent, le tuteur, le grand parent, la tante ou l’oncle d’un enfant âgé de moins de 10 ans (au 15 septembre 2014) qui est un résident du Canada (« l’enfant désigné »). Trois (3) prix sont disponibles a gagné, chacun consiste en une cotisation en argent forfaitaire de 2 500 CA dans un compte REEE de girafe & cie de l’enfant désigné. Question réglementaire arithmétique requise. Certaines conditions s’appliquent. Pour vous inscrire, obtenir le règlement complet et les détails du concours, visitez http://girafeetcie.com. 

Divulgation: Ce billet vous a été présenté par girafe et cie par le biais de sheblogs. Cependant, les opinions exprimées sont les miennes.

Un zoo à Montréal

Dimanche dernier, nous avons profité de la super journée ensoleillée pour aller visiter LE zoo à Montréal. Situé à Ste-Anne-de-Bellevue, dans l'ouest de l'ile de Montréal, le Zoo Écomuseum est LA place à visiter pour en apprendre davantage sur les animaux qui vivent au Québec, plus précisément, ceux qui vivent dans la Vallée du Saint-Laurent. Un très bel endroit qui accueille les visiteurs à bras ouverts, surtout les familles. Il faisait beau, il faisait chaud et les couleurs de l'automne étaient au rendez-vous. Même si mes cocos sont grands, ils ont eu bien du plaisir à courir dans les sentiers et à s'amuser avec Happy, la loutre de rivière. Une belle sortie familiale qui m'a permis de prendre de l'air, mais surtout, qui m'a également permis de voir que j'ai encore un cœur d'enfant. Oui, je m'extasie encore devant la chouette rayée, le lynx (même s'il m'apparaissait un peu sauvage), les ours noirs ou devant le héron, si gracile. Les canards dans la volière m'ont encore fait dire : « Haaaaa! Ils sont donc bien beaux! Regarde! Ils s'amusent ensemble! ».  Un vrai bébé ;-).

Voilà quelques photos prises durant cet avant-midi ensoleillé.

 C'est l'automne!

 2 corneilles amoureuses

 Le grand qui admire les ratons-laveurs

 La cocotte devant le héron

 Le coco et la cocotte qui s'amusent avec Happy, la loutre de rivière

 Nouvelle passerelle

 Le renard arctique

 

 

L'aigle royal

 

 La volière et ses canards

 Le porc-épic

 Le renard roux à la recherche de nourriture

Une pygargue à tête blanche

 Le lynx du Canada qui n'a pas apprécié de se faire prendre en photo ;-)

 La chouette rayée

Vous voulez en apprendre davantage sur le zoo Ecomuseum et sur ses pensionnaires ?  Allez voir leur site internet : http://www.zooecomuseum.ca/fr

Bonne visite!

Les gadgets qui me sauvent la vie!

Je ne sais pas pour vous, mais moi, je suis entourée de gadgets de toutes sortes. Ils font partie de nos vies et c'est parfois très difficile d'y résister. Personnellement, je ne sais pas ce que je ferais sans mon téléphone intelligent. J'y consigne tous les rendez-vous des membres de la famille, je prends des notes, je prends des photos, je surfe sur internet, je me tiens au courant des dernières nouvelles, etc.  En gros, je trouve qu'il me fait gagner du temps. Étant étudiante à temps plein à l'université, maman de 2 enfants, dont un qui est « différent » et impliquée dans toutes sortes de projets, je me dois d'être organisée et de trouver les petits trucs qui vont me faciliter la tâche. 

J'adore cuisiner! Depuis que je suis toute jeune, cuisiner me permet de m'évader, de tester des recettes qui plairont assurément aux membres de ma famille et surtout, ça me détend. Mais quand j'arrive à la maison, après avoir passé une journée à l'université (ou au travail), mes neurones sont un peu à « off ». Je dis souvent à la blague, à mes collègues de classe, que mon 2e chiffre commence après mes cours ;-). Pour bien entamer la 2e partie de ma journée, il me faut préparer un repas tout en saveur, mais qui n'exige pas de longues minutes de préparation et de cuisson. Afin de manger à une heure raisonnable (pour avoir du temps de libre en soirée), je peux compter sur mes 2 alliés : ma mijoteuse et mon autocuiseur. Aujourd'hui, je vous présente mes 2 complices culinaires, qui se retrouvent dans ma cuisine et qui me sauvent la vie les soirs de semaine. 

Ma mijoteuse

J'ai cette mijoteuse depuis l'âge de mes 19 ans (j'en ai maintenant 39). Je l'avais gagné dans un poste de radio alors que j'étais étudiante au Cégep en architecture. Et je ne savais pas quoi faire avec. Je me suis reprise depuis ;-).  Je connais très bien son fonctionnement et c'est tellement facile d'utilisation que même mon grand de 13 ans pourrait s'en occuper. Quel bonheur que d'entrer à la maison et être accueillie par une bonne odeur! On s'en lèche les babines! Ce bonheur est multiplié par 1000 quand ladite odeur signifie que le repas est déjà prêt! On courre se laver les mains, on met la table, on sert et hop! On déguste! Selon moi, c'est un achat incontournable pour une famille qui est un peu pressée dans le temps. Vous placez vos ingrédients dans la mijoteuse, mettez le couvercle et branchez la petite merveille. Quelques heures plus tard, sans que vous ayez à faire quoi que ce soit d'autre, votre souper est prêt. À ceux et celles qui pensent que c'est dangereux de laisser brancher la mijoteuse toute la journée, il n'en est rien.

Voilà quelques sites où je me plais à aller fouiner et à trouver de bonnes recettes pour la mijoteuse.

http://www.ricardocuisine.com/themes/mijoteuse/

http://www.recettes.qc.ca/sections/mijoteuse

http://www.coupdepouce.com/recettes-cuisine/idees-repas/saison/hiver/50-recettes-a-la-mijoteuse/m/30

N'hésitez pas à sortir de votre zone de confort. Ne faites pas que des mijotés; essayez des recettes avec des pâtes et des desserts aussi. Vous m'en redonnerez des nouvelles!

Mon autocuiseur

Appelé communément Presto, cet outil culinaire mérite ses notes de noblesse. Je croyais, à tort, qu'il ne faisait plus partie de nos mœurs culinaires québécoises. Longtemps boudé parce que plusieurs croyaient qu'il y avait des risques d'explosion, je constate qu'il redevient populaire auprès des cuisiniers, qu'ils soient amateurs ou expérimentés. Faire cuire de bonnes pièces de viande ou autre en moitié moins de temps, ça donne le goût d'essayer! Mon homme sait que j'adore cuisiner et il sait aussi que je n'aurai jamais assez d'outils en cuisine. Qu'à cela ne tienne! Le jour de mon anniversaire, mon homme m'a fait cadeau d'un autocuiseur (ce modèle). Pour certaines personnes, avoir quelque chose d'aussi « peu conventionnel » peut être rébarbatif. Moi? J'étais aux anges!  

Depuis, j'ai essayé plusieurs recettes et je suis toujours en amour avec mon autocuiseur! Faire cuire des pommes de terre en 6 minutes, des épis de maïs en 7 minutes, des betteraves en 20 minutes et un mijoté de boeuf en 60 minutes, il faut le faire. Le gros « plus » de cet autocuiseur est le fait qu'il vient avec un panier, ce qui fait que je fais cuire mes légumes à la vapeur. Ils conservent donc tous les bons nutriments. Grosso modo, on peut réduire de moitié (et parfois même plus) la durée de cuisson des aliments. Qui est contre ça? ;-) Avec le retour aux études de mes cocos et moi, je compte bien expérimenter encore plus de recettes. Du temps de gagner en cuisine égale du temps de gagner auprès de mes cocos et de mon homme. Hyper facile à utiliser, j'ai initié mon homme et mon grand à la cuisine à l'autocuiseur. Ils devront être en mesure de prendre la relève les soirs de semaine où je serai à l'université. C'est-tu pas merveilleux ça!

Pour les recettes, il y a moyen d'adapter celles qui nous plaisent en y mettant moins de temps. Tout comme dans la mijoteuse, on peut réduire la quantité de liquide. Personnellement, je zieute les recettes sur le net. Il y en a de plus en plus disponibles en ligne. J'ai acheté un livre de recettes (encore un autre comme dirait mon homme!) et c'est fou tout ce que je peux faire avec mon autocuiseur : yogourt, potages, mijotés, poissons, etc. 

Prochaine recette à essayer : le saumon fumé!

http://www.recettes.qc.ca/sections/auto-cuiseur

http://www.lesfoodies.com/recettes/autocuiseur

http://www.passionrecettes.com/dossier/autocuiseur-presto-174-0.html

http://www.fr.t-fal.ca/Tefal+magazine/Recipes/Results/Results.htm?txtCriteria=&ddlCriteria2=6

Sur ce, bonne découverte et bonne cuisine!

La rentrée scolaire 2014 sous le signe de l'allégresse, mais aussi de la tristesse...

Depuis quelques semaines, je n'ai pas trop eu le goût d'écrire parce qu'il se passait bien des choses dans ma vie. Petit coup de blues... Ça va passer, comme d'habitude ;-). J'espère reprendre le flambeau rapidement, car l'écriture est une belle source de détente pour moi. Allez!  On continue la lecture!

Le retour en classes (pour mes cocos et moi) est sous le signe de la joie. Nous allons enfin retourner en classe pour revoir nos amis (es) et pour continuer d'apprendre tout plein de bonnes choses ;-).  Le retour en classe marque aussi le début de la fin pour ma cocotte et moi. En effet, ma cocotte commence sa dernière année du primaire (6e) et moi, ma dernière année de BACC (ma 4e). Nous avons bien hâte! Par contre, mon enthousiasme est un peu ambivalent. D'une part, cette dernière année de BACC marquera sous peu mon nouvel avenir professionnel et cela m'angoisse énormément. Retourner travailler à temps plein après 5 années d'absence sur le marché du travail, y'a de quoi « freaker » un peu. Et d'autre part, il faut que je vous avoue être tellement triste pour une amie chère à mon coeur. Cette amie est actuellement aux soins palliatifs... Mère de deux beaux garçons de 10 et 14 ans, elle a fort probablement vécu la dernière rentrée scolaire de ces derniers, hier. J'ai le cœur en miettes. J'ai le coeur rempli de tristesse pour elle, mais aussi pour ses garçons. Une mère ne devrait jamais partir avant ses enfants. Une mère devrait toujours être présente pour eux. La rentrée scolaire marque toujours un nouveau départ : nouveaux enseignants, nouveaux amis, nouveaux apprentissages, nouveaux défis, etc., et une mère devrait toujours être spectatrice de ces moments... Il m'est extrêmement difficile de concevoir et d'accepter cette situation. Depuis quelques jours, j'essaie de faire abstraction de tout ceci et je profite de mes derniers congés afin d'être auprès d'elle. Je ne peux lui enlever la douleur physique, mais je peux converser et échanger avec elle. Parler de tout et de rien. Profiter du moment présent. Profiter de sa présence. Point.

Son histoire me fait prendre conscience du temps qui passe, trop rapidement. Voilà plusieurs mois, j'avais prévu écrire un hommage pour cette femme merveilleuse. Et je n'ai pas pris le temps de le faire... Je voulais lui dire à quel point elle est une bonne maman et une bonne amie. Je voulais lui dire que je l'ai toujours admiré pour son courage, sa persévérance et son optimiste à toute épreuve. Je voulais aussi lui dire qu'elle est un exemple pour moi. Elle est un exemple au sens qu'elle a toujours travaillé fort pour améliorer sa vie et celle de ses garçons. Monoparentale, elle en a mis du temps à préparer les lunchs, les repas. À aider et à superviser ses jeunes pendant les devoirs et les leçons (elle pouvait y passer des heures chaque soir). À tenir son nid familial propre et en ordre. À courir les matchs de soccer de l'un et de l'autre. À faire plein d'activités avec ses garçons. À les rendre heureux. À garder son calme et son sourire malgré la tempête. Bref, à être une femme et une mère exceptionnelle et accomplie. Je voulais écrire tout ça, et même plus, pendant qu'elle est encore parmi nous. Et voilà, c'est maintenant chose faite. Isabelle, prends ces mots tout simplement. Garde-les précieusement dans ton cœur tout comme je te garderai précieusement dans le mien. Tu peux être fière de toi, de tout ce que tu as accompli et surtout, tu peux être fière de tes 2 grands garçons. 

Je garde en mémoire ce que tu m'as dit hier : « Amuse-toi Caro et laisse-faire ce que les autres peuvent penser. Il faut que tu profites du moment présent. »  

C'est ce que je vais tenter de faire. Le rythme de vie, que je m'impose trop souvent, m'éloigne de mon moi-même et grâce à ma précieuse amie, je veux faire plus de place à ce MOI intérieur et profiter du temps qui passe.

Sur ce, bonne rentrée à tous et à toutes et surtout, gros câlins et bisous à mon amie Isabelle.

Source: http://beta.ecdq.org/wp-content/uploads/2012/02/coeur-rouge-main.jpg